北海道の広い大地で大切に育まれた農産物を、
保存料、食塩、砂糖を加えることなく、ドライパックにしました。
素材の水分を利用し過熱したドライパックは、
開封してそのまま食べても美味しく、
素材そのものの風味や旨みを存分にご堪能いただけます。
おつまみとして、また、お料理やお菓子、パン作りの材料として、
幅広いシーンでご活用下さい。
北海道産の黒豆をふっくらほくほく食感のドライパックにしました。
良質なたんぱく質、アントシアニン、食物繊維、カルシウムなど、栄養素を バランスよく含んだ黒豆。
そのままおやつとしてお召し上がりいただけるのはもちろんのこと、様々なレシピに幅広くご利用いただけます。
| エネルギー | 222 kcal | 炭水化物 | 14.8 g |
|---|---|---|---|
| タンパク質 | 16.0 g | ナトリウム | 313 mg |
| 脂質 | 11.5 g | 食物繊維 | 12.6 g |
| カルシウム | 91.2 ｍg |
※「100g当たり」
| 商品名 | 黒豆ドライパック |
|---|---|
| 名称 | ゆで黒豆 |
| 内容量 |
50g ※業務用500gもございます。詳細はこちらよりお問い合わせ下さい。（業務用製品は法人・店舗様のみ対象となります） |
| 原材料名 | 黒豆(北海道十勝産 / 遺伝子組み換えではない） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 |
| 使用上の注意 | 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。 一部豆の皮が剥離している場合がございます。 また袋内面に水分が付着している場合がありますが 品質上問題はございません |
| 販売者 | 北海道アンソロポロジー株式会社 営業企画部 BBC営業ユニット 食の科学舎事業 TEL：011-557-8600（代表） |
北海道産の金時豆を、ほっくり旨みのつまったドライパックにしました。
ビタミン類や鉄、カルシウムなどのミネラルが豊富な金時豆は、きれいな赤紫色が特徴。食味と粒の形が良いことから煮豆に適しているとされ、
洋風の煮込み料理にもよく使われます。お菓子やパン作りなどにおすすめです。
| エネルギー | 165 kcal | ナトリウム | 3.6 mg |
|---|---|---|---|
| タンパク質 | 11.2 g | カルシウム | 30.4 mg |
| 脂質 | 1.2 g | 食物繊維 | 8.6 g |
| 炭水化物 | 27.1 g |
※「100g当たり」
| 商品名 | 金時豆ドライパック |
|---|---|
| 名称 | ゆで金時豆 |
| 内容量 |
50g ※業務用500gもございます。詳細はこちらよりお問い合わせ下さい。（業務用製品は法人・店舗様のみ対象となります） |
| 原材料名 | 金時豆(北海道産） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 |
| 使用上の注意 | 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。 一部豆の皮が剥離している場合がございます。 また袋内面に水分が付着している場合がありますが 品質上問題はございません |
| 販売者 | 北海道アンソロポロジー株式会社 営業企画部 BBC営業ユニット 食の科学舎事業 TEL：011-557-8600（代表） |
北海道の高級菜豆と呼ばれるとら豆を、ふっくら柔らかなドライパックにしました。
金時豆と同じくインゲン豆の一種ですが、白地にユニークな虎に似た模様が入っているのが特徴です。
とら豆は粘りがあることから煮豆にとても適しているとされていますが、スープやサラダに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
| エネルギー | 161 kcal | ナトリウム | 4.5 mg |
|---|---|---|---|
| タンパク質 | 9.3 g | カルシウム | 41.8 mg |
| 脂質 | 1.2 g | 食物繊維 | 9.5 g |
| 炭水化物 | 28.0 g |
※「100g当たり」
| 商品名 | とら豆ドライパック |
|---|---|
| 名称 | ゆでとら豆 |
| 内容量 |
50g ※業務用500gもございます。詳細はこちらよりお問い合わせ下さい。（業務用製品は法人・店舗様のみ対象となります） |
| 原材料名 | とら豆(北海道産） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 |
| 使用上の注意 | 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。 一部豆の皮が剥離している場合がございます。 また袋内面に水分が付着している場合がありますが 品質上問題はございません |
| 販売者 | 北海道アンソロポロジー株式会社 営業企画部 BBC営業ユニット 食の科学舎事業 TEL：011-557-8600（代表） |
北海道十勝産の風味豊かな大豆をドライパックにしました。
古くから「畑の肉」と言われる大豆は、肉に匹敵するほどたんぱく質が豊富で栄養満点。
ドライパックならいつでも手軽に、大豆を摂取することが可能です。
サラダや炒め物など、明日のレシピにプラスしてご利用下さい。
| エネルギー | 221 kcal | ナトリウム | 3.7 mg |
|---|---|---|---|
| タンパク質 | 17.7 g | カルシウム | 68.2 mg |
| 脂質 | 9.5 g | 食物繊維 | 10.3 g |
| 炭水化物 | 17.1 g |
※「100g当たり」
| 商品名 | 大豆ドライパック |
|---|---|
| 名称 | ゆで大豆 |
| 内容量 |
50g ※業務用500gもございます。詳細はこちらよりお問い合わせ下さい。（業務用製品は法人・店舗様のみ対象となります） |
| 原材料名 | 大豆(北海道十勝産 / 遺伝子組み換えではない） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 |
| 使用上の注意 | 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。 一部豆の皮が剥離している場合がございます。 また袋内面に水分が付着している場合がありますが 品質上問題はございません |
| 販売者 | 北海道アンソロポロジー株式会社 営業企画部 BBC営業ユニット 食の科学舎事業 TEL：011-557-8600（代表） |
栽培が極めて難しく、幻の豆と言われる北海道産黒千石をドライパックにしました。
抗酸化作用に優れているといわれるポリフェノールをはじめ、体に嬉しい栄養素がバランス良く含まれています。大豆イソフラボンは木綿豆腐の約2.3倍、食物繊維はレタスの約8倍。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、下準備不要で手軽に調理できますので、ご飯に混ぜたり、サラダやスープの具材に、幅広い用途でご活用ください。
（※日本食品標準成分表2015年版（7訂）より レタス 食物繊維1.1g）
（※国民生活センターより 木綿豆腐 大豆イソフラボン40mg）
| エネルギー | 225 kcal | カルシウム | 73.4 mg |
|---|---|---|---|
| タンパク質 | 18.7 g | 食物繊維 | 8.9 g |
| 脂質 | 9.5 g | ポリフェノール | 0.28 g |
| 炭水化物 | 16.2 g | 大豆イソフラボン | 94 mg |
| ナトリウム | 29.4 mg |
※「100g当たり」
北海道の原種である黒千石は気候に左右されやすい上、日照時間を多く要し、手間がかかることから1970年代以降栽培が途絶え、「幻の黒千石」と呼ばれていました。しかし、2001年に北海道茅部郡森町の農業研究家・田中淳氏によって、黒千石の原種が見つけられ、その中から約50粒を厳選し、28粒の発芽に成功。その後、黒千石は岩手県に渡り、世界的な豆の研究者である有原丈二氏の指導を受けながら栽培されたのち、2004年に故郷である北海道に里帰りしました。2005年に北竜町、滝川市、乙部町の24戸で黒千石栽培がスタート。2007年には北竜町で黒千石事業協同組合が設立。長い年月を経て復活を遂げた幻の黒千石は、今や「健康的な理想の豆」として更なる発展を遂げつつ、日々邁進し続けています。
| 商品名 | 黒千石ドライパック |
|---|---|
| 名称 | ゆで黒千石 |
| 内容量 |
50g ※業務用500gもございます。詳細はこちらよりお問い合わせ下さい。（業務用製品は法人・店舗様のみ対象となります） |
| 原材料名 | 黒豆（北海道産黒千石） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 |
| 使用上の注意 | 保存料を使用していないため開封後はお早めにお召し上がりください。 一部豆の皮が剥離している場合がございます。 また袋内面に水分が付着している場合がありますが 品質上問題はございません |
| 販売者 | 北海道アンソロポロジー株式会社 営業企画部 BBC営業ユニット 食の科学舎事業 TEL：011-557-8600（代表） |
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