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おすすめレシピ

黒豆ドライパック 黒豆とさつまいもの塩昆布ごはん

レシピ先生
調理目安時間
40分(浸水時間は除く)
1人前カロリー

POINT POINT

ポイントは、さつまいもはお米と一緒に炊くことと(⇒ホックホクに仕上がります)、塩昆布と黒豆は後から混ぜ込むこと。(⇒ご飯が色白に仕上がります)
味をみて、薄ければ塩で調整して下さい。
食べるときに、黒ごまをふったり海苔を散らすとさらに美味しくなりますよ♪

材料 (※4人分)

  • 2合
  • 2合分
  • さつまいも(大) 1/2本(160g)
  • 黒豆ドライパック 50g
  • 塩昆布 20g
  • 大さじ1

作り方

① お米を洗ってざるにあげておく。きれいに洗ったさつまいもを1~1.5cm角に切り、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげておく。

② 炊飯器のお釜に①のお米を入れる。お水を2合の目盛まで入れ、酒を加えて混ぜ、20~30分浸水させる。さつまいもを上に乗せ、炊飯ボタンを押す。

③ 炊き上がったら、黒豆と塩昆布を加えてやさしく混ぜる。

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