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おすすめレシピ

コーンピューレ 濃厚コーンの卵焼き

レシピ先生
小春ちゃん ぽかぽかびより
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

コーンの甘みを堪能できる、贅沢な味わいの卵焼き。卵のコシを切って、しっかりピューレと混ぜるのがポイント。卵液が濃厚になるので、分厚くならないように気を付けながら巻いてください。

材料 (※2~3人分)

  • ★卵 2個
  • ★まるごとピューレコーン 80g
  • ★薄口醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 適量

作り方

① ★の材料をすべてボウル(計量カップなど)に入れてよく混ぜます。

② 卵焼き用フライパンを熱しサラダ油をひき、卵焼きを作ります。

③ 温かいうちに巻きすで形を整え、あら熱がとれたら切り分けます。

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