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おすすめレシピ

金時豆ドライパック 金時豆とひじきのペペロンチーノ風炒め

レシピ先生
まめこさん 幸せごはん日記
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

女性に嬉しい栄養が豊富なひじきと金時豆をあわせました。
ぴりっとしたペペロンチーノ風の味つけに、ほんのり優しい甘みの金時豆がほっとする美味しさです。熱々も美味しいのですが冷めて味がなじんだ方がさらに美味しいので、作り置きやお弁当にも♪

材料 (※4人分)

  • 乾燥ひじき 25g
  • 金時豆ドライパック 50g
  • ツナ 1缶
  • 赤唐辛子 1本
  • にんにく 1片
  • 小さじ1/2

作り方

① ひじきは水で戻して水気をぎゅっとしぼる。赤唐辛子は小口切り、にんにくはみじん切りにする。

② オリーブオイル大さじ1でにんにくと赤唐辛子をさっと炒め、ひじきと油を軽くきったツナ缶、金時豆ドライパックを加えて中火で4分ほど炒める。

③ 塩を加えなじませるように炒める。

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