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おすすめレシピ

金時豆ドライパック 金時豆入りサバ缶と厚揚げのトマト煮

レシピ先生
小春ちゃん ぽかぽかびより
調理目安時間
5分
1人前カロリー

POINT POINT

サバ缶を使用した、お手軽レシピ♪金時豆をプラスすることで食物繊維が摂取できます。サバは半分はくずしてトマトピューレと混ぜ、残りの半分はそのまま煮こんで下さい。

材料 (※2人分)

  • さば缶(味付き) 1缶
  • 絹厚揚げ 1パック
  • 金時豆ドライパック 50g
  • トマトピューレ 大さじ4
  • チーズ 適量
  • あらびきペパー 少々
  • タイム(お好みで) 少々

作り方

① 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大に切る。

② フライパンに、トマトピューレ、さばを入れて、中火にかける。 さばの半分はスパチュラ等でつぶして、トマトピューレとしっかり混ぜる。

③ 絹厚揚げ、ゆで金時豆を加えて炒め合わせる。 絹厚揚げが温まったら器に盛り、チーズ、あらびきペパー、タイムを散らす。

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