食の科学舎 HOKKAIDO by北海道アンソロポロジー

¥3,500以上で送料無料 !!
※沖縄・離島は除く

メニューボタン 検索ボタン
Home> おすすめレシピ> ささみと金時豆のバター風味のスープ

北海道あまざけ
まるごと北海道ピューレ
ドライパック
プリン
北海道のなめらか羊羹
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ
まるごと北海道ピューレ
北海道産豆のドライパック
北海道のこだわりプリン
北海道のなめらか羊羹
北海道あまざけ
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ

おすすめレシピ

金時豆ドライパック ささみと金時豆のバター風味のスープ

レシピ先生
まめこさん 幸せごはん日記
調理目安時間
20分
1人前カロリー

POINT POINT

最後に火を止めてからバターを落とすのがポイント。優しい味わいのスープにふんわりと優しいバターの香りが漂い、幸せ気分になります。
器に盛りつけてから、バターを上に落として溶けかけたバターをくずしながら頂くのも◎
夜のうちに材料を切っておけば、朝さっと炒めてスープで10分ほど煮るだけで栄養たっぷり、できたての温かいスープが頂けます。

材料 (※4人分)

  • 鶏ささみ 6本
  • アスパラガス 4本
  • ねぎ 1本
  • 鶏ガラスープ 大さじ2
  • 金時豆ドライパック 50g
  • バター 20g

作り方

① ささみは筋を取り食べよく斜め切りにする。アスパラガス、ねぎも斜め切りにする。

② オリーブオイル大さじ1でささみ、ねぎの順に炒める。

③ ささみの色が変わったら水6カップ、鶏がらスープと金時豆を加え煮立ったらアスパラを加えてひと煮たちさせる。

④ 火を止め、バターを加え味をみて塩でととのえる。

  • BACK レシピ一覧に戻る
  • STAFF BLOG 食の科学舎スタッフブログ