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おすすめレシピ

糖質制限 【糖質制限レシピ】黒豆と豆腐の薬味サラダ

レシピ先生
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

さっとできる彩りのよい1品。かけるもので味のバリエーションが楽しめます。暑くて食欲の無いときにもオススメです。

材料 (※2人分)

  • 黒豆ドライパック 50g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 大葉 2枚
  • みょうが 1本
  • 刻み葱 少々
  • お好みのたれ(おかか醤油、めんつゆ、ポン酢、ドレッシングなど) 適量

作り方

①豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水気を絞る。みょうが、大葉は食べやすく刻む。

②黒豆は袋ごと軽くつぶしながらボウルに入れる。豆腐を崩しながら加え、みょうが、大葉も加える。

③器に盛り刻み葱をちらす。お好みのたれをかけて召し上がってください。

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