食の科学舎 HOKKAIDO by北海道アンソロポロジー

¥3,500以上で送料無料 !!
※沖縄・離島は除く

メニューボタン 検索ボタン
Home> おすすめレシピ> 【糖質制限レシピ】鶏と大豆の味噌そぼろレタス巻き

北海道あまざけ
まるごと北海道ピューレ
ドライパック
プリン
北海道のなめらか羊羹
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ
まるごと北海道ピューレ
北海道産豆のドライパック
北海道のこだわりプリン
北海道のなめらか羊羹
北海道あまざけ
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ

おすすめレシピ

糖質制限 【糖質制限レシピ】鶏と大豆の味噌そぼろレタス巻き

レシピ先生
調理目安時間
15分
1人前カロリー

POINT POINT

そぼろをご飯にかけたり、卵焼きに入れても美味しいです。
鶏肉減らして大豆を増やしても◎
ヘルシーだけど、食べ応え満点のレシピです。

材料 (※2人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 舞茸 40g
  • 大豆ドライパック 50g
  • ねぎ 適量
  • おろし生姜(チューブ使用可) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★塩 少々
  • ★みりん 大さじ1/2
  • レタス 数枚

作り方

① 舞茸は粗みじん切り。ドライパックの大豆の半分25gを綿棒などで粗くつぶす。

② 鍋にごま油、鶏ひき肉、おろし生姜を入れて中火で炒める。

③ ②に①の材料を入れてさらに炒める。

④ ③に★の調味料を入れて、全体を混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで炒め煮する。最後にネギを入れて全体を混ぜる。

⑤ レタスを食べやすい大きさに切り、④のそぼろをのせてできあがり。

  • BACK レシピ一覧に戻る
  • STAFF BLOG 食の科学舎スタッフブログ