食の科学舎 HOKKAIDO by北海道アンソロポロジー

¥3,500以上で送料無料 !!
※沖縄・離島は除く

メニューボタン 検索ボタン
Home> おすすめレシピ> 【糖質制限レシピ】大豆のチリ炒めサニーレタス巻き

北海道あまざけ
まるごと北海道ピューレ
ドライパック
プリン
北海道のなめらか羊羹
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ
まるごと北海道ピューレ
北海道産豆のドライパック
北海道のこだわりプリン
北海道のなめらか羊羹
北海道あまざけ
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ

おすすめレシピ

糖質制限 【糖質制限レシピ】大豆のチリ炒めサニーレタス巻き

レシピ先生
調理目安時間
20分
1人前カロリー

POINT POINT

大豆のチリ炒めをたっぷりのサニーレタスで包んで食べる、主食代わりにもなる料理です。カリカリチーズが食感のアクセント。チリパウダーがなければ、カレー粉で炒めても美味しいです。

材料 (※2人分)

  • ◆大豆ドライパック 150g
  • ◆合いびき肉 80g
  • ◆セロリ(みじん切り) 10cm
  • ◆トマト(小) 1/4個
  • ◆にんにく(みじん切り) 1片
  • ◆オリーブオイル 大さじ1
  • ◆チリパウダー 小さじ1
  • ◆醤油 小さじ1
  • ◆塩 小さじ1/6
  • ★たまねぎ(みじん切り) 1/8個
  • ★パプリカ(みじん切り) 1/4個
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/8
  • ★タバスコ 適量
  • ★香菜(パクチー) お好みで適量

作り方

① ◆の材料で大豆のチリ炒めを作ります。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら、セロリと合いびき肉を入れて炒め、大豆とざく切りにしたトマトを加える。チリパウダー、醤油、塩を加え、味を調える。

② フライパンを火にかけ、シュレッドチーズを丸く広げてのせ、弱火で両面をカリッとやく。

③ ★の材料と、お好みで香菜のみじん切りを加え、サルサ風ソースを作る。

④ サニーレタスと、大豆のチリ炒め、チーズ、アボカド、を盛り付け、サルサ風ソースを添える。サニーレタスで包んで食べる。

  • BACK レシピ一覧に戻る
  • STAFF BLOG 食の科学舎スタッフブログ