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おすすめレシピ

糖質制限 【糖質制限レシピ】黒豆となすのツナ和え

レシピ先生
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

あと1品に困ったときにさっとできるおかずです。黒豆を加えることでボリュームと栄養、食べごたえもアップ!
なすは大きさによって加熱時間を調整して下さい。加熱後すぐに軽く水にさらすと色が鮮やかに残りやすいです。その場合はキッチンペーパーで余分な水分を切ってから和えて下さい。

材料 (※2~3人分)

  • 黒豆ドライパック 50g
  • なす 2本
  • オクラ 2本
  • ツナ缶(スーパーノンオイル) 1缶
  • いりごま 小さじ1
  • 醤油 小さじ1

作り方

① なすはへたを落としラップにくるんで600wで3分加熱する。オクラも丸ごとラップにくるみ600wで20秒加熱する。

② ①の粗熱がとれたらなすは縦に割いて半分の長さに、オクラはひと口大に切る。

③ ツナは水分を軽く切り、②、 いりごま、黒豆、醤油と混ぜ合わせてできあがり!

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