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おすすめレシピ

糖質制限 【糖質制限レシピ】ちょい辛ポークビーンズスープ

レシピ先生
調理目安時間
30分
1人前カロリー

POINT POINT

脂質の少ないヒレ肉と植物性たんぱく質の大豆、野菜の栄養もしっかり摂れる優秀レシピ。スープにすることで水溶性の水に溶ける性質の栄養素も丸ごと摂ることができ、火を通すことでかさも減って量を楽に摂れるのでオススメ!
ボリュームもあってお腹もしっかり満足しますよ~。

材料 (※2~3人分)

  • 豚ヒレ肉 130g
  • セロリ 80g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ふたつまみ
  • 大豆ドライパック 100g
  • カットトマトパック 1パック(約390g)
  • 200cc
  • ローリエ 1枚
  • コンソメ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • パセリ お好みで適量

作り方

① 豚ヒレ肉とセロリは1センチサイズくらいに切っておく。

② 鍋にオリーブオイルを熱して、①の豚ヒレ肉とセロリを炒める。塩を2つまみ下味としてかける。

③ 豚肉に色がつくくらい炒めたら、カットトマト、水、ローリエを足してセロリが柔らかくなるまで15分くらい煮込む。

④ ③にコンソメ、塩、ケチャップ、鷹の爪を入れて味を調え、最後に大豆ドライパックをいれて完成!お好みでパセリを振ってお召し上がり下さい。

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