食の科学舎 HOKKAIDO by北海道アンソロポロジー

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おすすめレシピ

大豆ドライパック 簡単豆カレー

レシピ先生
調理目安時間
30分
1人前カロリー

POINT POINT

ドライパックと市販のルーで作る、手軽で美味しい豆たっぷりの栄養満点カレー。大豆の代わりに、とら豆や金時豆を使うのもオススメです。

材料 (※3食分)

  • 玉ネギ 1/2個
  • 豚コマ 100g
  • 人参 1/2本
  • 大豆ドライパック 100g
  • カレーのルー 3片
  • 水の量 400cc

作り方

① 玉ネギを炒めて火が通ってきたら、豚肉、人参を加えてさらに炒める。

② 水を加えて人参が柔らかくなるまで煮る。

③ カレーのルーと大豆 を加え、少し煮込んで完成。

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