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おすすめレシピ

大豆ドライパック 大豆のチリコンカン

レシピ先生
ひなちゅんさん ひなCafeStyle
調理目安時間
15分
1人前カロリー

POINT POINT

使う材料は多いですが、準備さえしてしまえばあとはフライパンで炒めるだけ!あらびきチリペパー、あらびきガーリック、クミンシードについては、それぞれパウダー状のものでも大丈夫です。
程よい辛さで、クミンの爽やかな風味が広がる美味しさ。作り置きも出来るので、ちょっと多めに作っておいて、パンやパスタに合わせるのも◎
白ワインのお供にもぴったりです。

材料 (※3人分)

  • 大豆ドライパック 50g
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★人参 1/2本
  • ★唐辛子 2本
  • 豚ひき肉 85g
  • ◆トマト缶 200ml
  • ◆水 大さじ1
  • ◆顆粒コンソメ 小さじ2
  • ◆あらびきチリペパー 2振り
  • ◆ホワイトペパー 1振り
  • ◆あらびきガーリック 1振り
  • ◆クミンシード 1振り
  • ◆ローリエパウダー 2振り
  • ◆バルサミコ酢 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 少々

作り方

★を細かく刻み、◆を混ぜておく。

① フライパンに油を入れて加熱し、ひき肉を炒める。

② ひき肉の色が変わったら野菜を加え、3分ほどじっくりと炒める。

③ 玉ねぎが透明になってきたら、合わせておいた◆と大豆ドライパックを加える。

④ 全体を混ぜ合わせながら、塩で調味する。水分が飛んだらできあがり!

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