食の科学舎 HOKKAIDO by北海道アンソロポロジー

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おすすめレシピ

大豆ドライパック 和風ポークビーンズ

レシピ先生
調理目安時間
50分
1人前カロリー

POINT POINT

材料切って、調味料と一緒に煮込むだけ!圧力鍋を使うと時短で作れます。
あっさり、和風コンソメな味付けなので、ついついお箸が進んじゃうメニュー。
レモンペッパーソルトで炒めたパスタを付け合せるとスープをパスタが絡んで美味しいですよ。

材料 (※2~3人分)

  • 豚ブロック肉(カレー、シチュー用) 200g
  • 金時豆ドライパック 50g
  • 大豆ドライパック 50g
  • 玉ねぎ 100g
  • 人参 50g
  • 大根 100g
  • 200cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ローリエ 1枚

作り方

① 豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんじん、大根は1.5cm角くらいに切る。

② 鍋の釜に①とすべての材料を入れる。

③ フタをして、野菜が柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込む。

④ 全体を混ぜ、器に盛ってできあがり!

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