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おすすめレシピ

大豆ピューレ 乳製品不使用☆大豆ピューレで作るカスタードクリーム

レシピ先生
調理目安時間
5分
1人前カロリー

POINT POINT

大豆ピューレを使用した、ヘルシーでつやつやのカスタードができました☆市販のタルトカップに大豆カスタードを入れてフルーツを飾れば簡単フルーツタルトに♪おやつで大豆の栄養を摂取できる優秀レシピです。

材料 (※小さめカップ1杯分)

  • まるごとピューレ大豆 80g
  • 砂糖 20g
  • 卵黄 1個
  • 米油 大さじ1
  • バニラエッセンス 1~2滴
  • 米粉 大さじ1

作り方

① 耐熱のボウルで材料を全部なめらかに混ぜる。米粉はふるって入れると綺麗に混ざります。

② ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで30秒加熱します。いったん取り出し全体をよく混ぜたら、さらに30秒加熱します。取り出してからもしっかりと混ぜたら完成!

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