【ショップ名変更と移転のご案内】
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2018年9月5日より、北レシピHOKKAIDO は 食の科学舎 ONLINE SHOP に名称を変更いたしました。
それに伴い、URLが https://shokunokagaku.com に移転しております。
北レシピHOKKAIDOからは当サイトには自動遷移しておりますので、ブックマークをされている方はURLをご変更くださいますよう、宜しくお願いいたします。

食の科学舎 HOKKAIDO by北海道アンソロポロジー

¥3,500以上で送料無料 !!
※沖縄・離島は除く

メニューボタン 検索ボタン
Home> おすすめレシピ> 大豆クリームスープ

北海道あまざけ
まるごと北海道ピューレ
ドライパック
プリン
北海道のなめらか羊羹
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ
まるごと北海道ピューレ
北海道産豆のドライパック
北海道のこだわりプリン
北海道のなめらか羊羹
北海道あまざけ
糖質制限応援セット
糖質制限レシピ

おすすめレシピ

大豆ピューレ 大豆クリームスープ

レシピ先生
調理目安時間
5分
1人前カロリー

POINT POINT

パンやパスタによく合う、濃厚なスープ。短時間で手軽に作れるので、お夜食にも◎大豆が苦手な方にも食べやすい味わいです。

材料 (※3人分)

  • まるごとピューレ大豆 160g
  • ホワイトソース 240g
  • 牛乳 100ml
  • コンソメ(砕いておく) 1個
  • 少々
  • 胡椒(あればホワイトペッパー) 少々

作り方

① 鍋に大豆ピューレ、ホワイトソース、牛乳、コンソメを入れてよく混ぜ、中火で火にかける。

② 沸騰直前に火を止め、塩・胡椒で味を調える。

③ 器に盛り、お好みでパセリ・クルトンをのせる。

<ポイント>
火を通しすぎると分離してしまうので、沸騰させないように注意してください。お好みで生クリーム、バター、粉チーズを加えて味を調整してください。

  • BACK レシピ一覧に戻る
  • STAFF BLOG 食の科学舎スタッフブログ