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Home> おすすめレシピ> 切り干し大根とツナととら豆の和風マリネ

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おすすめレシピ

とら豆ドライパック 切り干し大根とツナととら豆の和風マリネ

レシピ先生
調理目安時間
7分
1人前カロリー

POINT POINT

切り干し大根を戻して、他の材料と混ぜ合わせるだけ!包丁要らずの楽チンレシピ♪
とら豆はホクっとした食感&ほんのり甘みがあり、切り干し大根は歯ごたえがあって、ツナの旨み&さっぱり和風な味わいのマリネ液が染みて美味しい!
半日以上(何なら一日以上)置いた方が、しっかり味が馴染みます。日持ちもするので作りおきにも◎

材料 (※4人分)

  • 切り干し大根(人参入り) 30g
  • とら豆ドライパック 50g
  • ツナ缶 35g
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★白だし 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★白ごま 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1

作り方

①切り干し大根を水で洗ってからたっぷりの熱湯に浸して戻し(5分ほど)、ザルにあげて菜箸で軽く押さえて軽く水気を切って粗熱を取る

②ボウルに★を入れてよく混ぜ、①、油を切ったツナ、とら豆を加えて和えたら、できあがり!

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