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とら豆ドライパック ごまたっぷり!とら豆と豆苗の塩麹ナムル

レシピ先生
まめこさん 幸せごはん日記
調理目安時間
10分
1人前カロリー

POINT POINT

はちみつと塩麹でほんのり甘じょっぱいナムルになりました。とら豆と豆苗に、ごまの香りがとても合うので、ぜひぜひたっぷりとまぶしてお召し上がり下さい。

材料 (※4人分)

  • とら豆ドライパック 50g
  • 豆苗 1袋
  • ★すり白ごま 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★塩麹 小さじ2
  • ★はちみつ(砂糖) 小さじ1

作り方

① 豆苗は食べよく切って熱湯で15秒ほどさっと茹で、ざるにあげて水で冷まし水気をぎゅっと絞る。

② ボウルに★を入れてよく混ぜ、豆苗ととら豆を加えて和える。

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